OltreTaste vuole valorizzare i locali e negozi di qualità specializzati nel mondo del cibo, tra specialità parmigiane, unicità fatte a mano, profumi, aromi e sapori che il quartiere è stato in grado di accogliere e mixare. OltreTaste è una piattaforma dedicata, che ospita e presenta attività enogastronomiche, con schede informative dettagliate, offrendo una vetrina virtuale per i ristoratori e i commercianti della zona.
Un percorso interattivo attraverso le tante e differenti eccellenze gastronomiche del quartiere grazie alle parole dei protagonisti e alle foto di luoghi e di prodotti unici. Percorrere l’Oltretorrente vuole dire visitare un altro volto di Parma, ricco di storia, di forte identità e di reali tradizioni culinarie, ma anche capace oggi di dare spazio a una nuova comunità vitale e coinvolgente.
Partecipa a eventi, tour guidati e iniziative rivolte a tutti gli appassionati del buon cibo per conoscere, scovare e gustare il variegato patrimonio culturale e commerciale che l’Oltretorrente può offrire. Qui trovi, sempre aggiornato, il calendario degli eventi che si tengono nel quartiere, tutte le manifestazioni culturali, festival alimentari, mercati, presentazioni e altre iniziative.
Birreria senza fronzoli nel cuore dell’Oltretorrente. Birre di qualità, panini, salumi e altro.
Dal 1964 offre un vasto assortimento di vini, liquori, dolciumi e prodotti tipici.
Storico locale con ricca selezione di distillati, cocktail, vini e bollicine.
Claudia e Carlotta vi invitano a scoprire il Pastificio artigianale in via Imbriani.
Esperienze, tour e passeggiate tra cultura, arte, storia
Guida turistica e ambientale, abilitata per la regione Emilia-Romagna. Rievocatore Storico, si definisce soprattutto un Raccontastorie.
durata: 2 ore circa
Escursione facile con partenza e ritorno da Piazzale Santa Croce, davanti alla chiesa.
Orario di ritrovo: 15 minuti prima dell’orario di partenza.
durata: 2 ore circa
Orario di ritrovo: 15 minuti prima dell’orario di partenza.
Guida turistica abilitata, accompagnatore e guida ambientale escursionistica in possesso di attestato HACCP. Nato e cresciuto a Parma, da sempre appassionato di storia, arte, geologia e racconti antichi, con particolare attenzione per il territorio emiliano.
Durata: 2 ore circa. camminata a piedi.
distanza percorsa a piedi: 2,5 km. percorso ad anello
luogo di ritrovo: Piazzale Santa Croce; di fronte l’omonima chiesa.
Durata: massimo due ore.
lunghezza del percorso a piedi: 2,6 km complessivi andata e ritorno.
luogo di ritrovo: di fronte alla caserma dei Carabinieri, via delle Fonderie n.10
E’ consigliato abbigliamento informale, scarpe da escursione o con carrarmato in gomma, perchè si scende nella Parma passando sotto ai ponti.
Guida turistica, guida ambientale escursionistica e presidente Federagit Parma (Federazione Guide Turistiche, Accompagnatori ed Interpreti), animata da una grande passione per tutto ciò che è cultura e arte, natura ed enogastronomia, e da un amore profondo per la splendida regione in cui vive, l’Emilia-Romagna. Da quarant’anni esplora i suoi tesori, tra viaggi, studi, racconti e incontri, che sono la fonte d’ispirazione per i suoi tour.
Durata: massimo due ore.
Luogo di ritrovo: davanti alla Chiesa dell’Annunziata (via D’Azeglio)
Massimo 25 persone
Orario di ritrovo: 15 minuti prima dell’orario di partenza
Durata: massimo due ore.
Luogo di ritrovo: davanti alla Chiesa dell’Annunziata (via D’Azeglio)
Massimo 25 persone
Orario di ritrovo: 15 minuti prima dell’orario di partenza
Guida turistica, ha fatto delle sue passioni il proprio lavoro. Si occupa di turismo culturale ed enogastronomico in Emilia Romagna da oltre vent’anni, e può mettere la propria esperienza e la propria conoscenza del territorio al vostro servizio.
C’erano ampi spazi vuoti, nell’Oltretorrente, ma il tempo e la storia li hanno riempiti di fascino. Il percorso che da Santa Croce porta lungo Via D’Azeglio fino all’Ospedale Vecchio, poi divaga verso il Parco Ducale e termina sotto al monumento a Filippo Corridoni, offre moltissimi spunti di analisi e di riflessione su molti momenti di cruciale importanza per la storia cittadina. Il Medioevo, il Cinquecento, il Ventennio, il sacro e il profano a pochi passi l’uno dall’altro vi aspettano in Oltretorrente.
durata: due ore circa
lunghezza del percorso a piedi: 2,5 km complessivi andata e ritorno.
luogo di ritrovo: davanti al cancello del Parco Ducale, Ponte Verdi.
Francesca Celato è da più di vent’anni Guida e Accompagnatrice Turistica e di recente sono diventata anche Guida Ambientale Escursionistica.
Passeggiata tra strade e luoghi che anche grazie alle donne hanno cambiato la vita delle altre donne e della città
durata: 1 ora e mezza circa. camminata a piedi.
distanza percorsa a piedi: circa 2,5 km.
Partecipanti max 20
luogo di ritrovo: davanti al cancello del Parco Ducale, Ponte Verdi.
Orario di ritrovo: 15 minuti prima dell’orario di partenza
Guida Turistica Certificata dell’Emilia Romagna, specializzata in eventi per bambini e famiglie.
A cura di Alice Abbati, Guida Turistica Certificata dell’Emilia Romagna, specializzata in eventi per bambini e famiglie e in collaborazione con Parmakids.
Ritrovo Parco Ducale – Area antistante il Palazzo Ducale (ingresso Ponte Verdi)
Età: dai 6 ai 10 anni.
Durata: un’ora.
Massimo 15 bambini a visita guidata
Evento gratuito
Il giornalista e scrittore Francesco Dradi, autore del libro “Guida di Viaggio all’Oltretorrente” (2021, Chiara comunicazione), organizza e promuove, per conto dell’associazione Cronache del Novecento, delle passeggiate storico-culturali in Oltretorrente (e non solo).
Queste passeggiate hanno alcune specificità: innanzitutto hanno un taglio narrativo, ossia sono basate sulle storie di avvenimenti e persone collegate ai luoghi ove si svolsero e che spesso sono strade e palazzi della nostra quotidianità.
Altro elemento di rilievo è che per la maggior parte sono storie del Novecento, il cosiddetto secolo breve, molto intenso per fatti e accadimenti. Al proposito in Oltretorrente hanno vissuto alcuni dei maggiori protagonisti della vita novecentesca di Parma: Guido Picelli, il comandante delle Barricate, Padre Lino, il “santo” dei parmigiani, Arturo Toscanini, il maestro.
È proprio a partire dal “filo invisibile” che unisce questi personaggi che Dradi ha ideato la prima passeggiata in Oltretorrente che tocca i luoghi dove vissero e operarono i tre “padri nobili” .
Altre passeggiate tendono a rievocare un passato che non c’è, ma senza nulla concedere a rimpianti, quanto per un doveroso impegno a tenere viva la memoria delle trasformazioni di un quartiere che è diventato un mito per la ribellione e solidarietà dei suoi abitanti. Scopri la proposta completa.
