Virgilio, dal 2003 Oste Resistente in Oltretorrente: formaggi e salumi, Parmigiani e non, sono il risultato di continua ricerca e selezione. Il locale è caratterizzato da un bellissimo bancone a mostrare vini e salumi.
Dal 2013 l’Oste é affiancato dal Cuciniere Erion, che con metodo e rigore ripropone la semplicità e l’unicità della vera cucina quotidiana.
“La cosa che rende unico l’Oltretorrente è che è un quartiere vivo, non è un quartiere vetrina, non è un quartiere di facciata: è una città a parte. Per tante ragioni e per nostra fortuna, la risposta del turista è molto alta”.
| lunedì | 12:30–15, 19–23 |
| martedì | 12:30–15, 19–23 |
| mercoledì | 12:30–15, 19–23 |
| giovedì | Chiuso |
| venerdì | 12:30–15, 19–23 |
| sabato | 12:30–14:30, 19–23 |
| domenica | Chiuso |
